Limpiary lavar bien la mollejas, partirlas por la mitad. En una cacerola con un poco de aceite de oliva, refreír la cebolla bien picadita y los ajos también picados. Cortar el pimiento rojo y verde en tiritas y añadir a
2Tazas de acelgas desinfectadas y fileteadas. 2 Tazas de espinaca desinfetadas y fileteadas. 1 Calabaza cortada en cubos. 1 Taza de puré de tomate natural. 1 Litro de agua. 2 Chiles pasilla sin semillas y remojados en agua caliente. 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. 250 Gramos mollejas de pollo cocidas.
Agregarlas mollejas de pollo a la olla y mezclar bien con los vegetales. Añadir la ramita de perejil, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Si se desea, agregar un poco de caldo de pollo para que las mollejas se cocinen en su jugo; Cerrar la olla express y cocinar a fuego medio-alto durante 20-25 minutos.
Pasosde la receta. Paso 1. Poner en el vaso cebolla, ajos, tomates, pimientos y le damos 10 segundos, velocidad 5, añadir pastilla de caldo, tomate frito, aceite y rehogar 4 minutos, 80 grados. Paso 2. Añadir las mollejas lavadas, sazonadas y limpias junto con el agua, vino, cayena, sal al gusto, dar 60 minutos, 120 grados, marcha atrás
Dejamoscocinar el pollo con la salsa y las verduras por unos 20 minutos, o hasta que este hirviendo y las verduras estén cocidas o suaves. Pasado ese tiempo, agregamos el cilantro y el perejil, tapamos y dejamos al fuego unos 5 minutos mas. Apagamos el juego y servimos. Resumen. Nombre de la receta. Pollo Guisado. Author
Agregarlas mollejas de pollo a la olla y mezclar bien con los vegetales. Añadir la ramita de perejil, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Si se desea, agregar
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mollejas de pollo con tomate